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食堂食材怎么“看”新鲜不新鲜?食材采购注意事项
2021-12-29
购买蔬菜要注意什么?一,闻、问、观、尝,新鲜的蔬菜会很绿,有土的味道。新鲜蔬菜可以生吃。稍微尝一点就能知道是不是新摘的,问问店主蔬菜的日期,或者直接从菜农那里买。二,尽量称重,拿固定重量的物品来称重,或者目测,差距不大。三,想要便宜的食物,
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食堂采购食材时要怎么规范和挑选蔬菜质量?
2021-12-29
对于蔬菜食材的调配和配送,我们在这个过程中严格规范自己,目的是提高食材质量,防止不健康因素。我们有什么规范?首先,在采购之前,我们会筛选我们的食品原料供应商,选择合格可靠的食品供应商。二是重庆市蔬菜配送公司有标准化的检验室和齐全的检测设备,
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食堂承包分析胡萝卜和南瓜有什么营养?
2021-12-22
胡萝卜的主要营养价值是什么?胡萝卜中的类胡萝卜素可以提高人体免疫系统中B细胞的抗体产生,从而具有提高人体免疫力的作用。类胡萝卜素还可以增加自然死亡的数量,消除体内的感染细胞和癌细胞。国内外专家的研究证明,胡萝卜确实有抗癌防癌的作用,因为:胡
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重庆食堂托管教你辨别不同部位的猪肉
2021-10-14
哈喽我们好,刚开始采购食材的朋友一定有这样的感触,便是站在肉铺前,面对白花花的各种猪肉,一脸懵逼,不知道要选哪块肉,还要故作镇定看中一块很顺眼的让肉贩拿去称,为了防止这种尴尬,食堂承包公司教您怎么区分猪身上的不同部位的肉,我
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浅谈营养健康餐
2021-08-18
康润饮食的营养学者认为,营养健康餐是很重要的,不只可以让身体变得很健康,也能帮助咱们减少剩下的脂肪,不知道咱们有没有了解营养健康餐有哪些呢,现在小编跟咱们讲解有下吧。早餐要重视营养一日之计在于晨,早餐要吃营养丰盛一点,这样一整天才会有体力。
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食堂蔬菜配送公司要如何进行选择
2020-03-19
随着社会分工的具体化,越来越多的餐饮业不再坚持自己进口蔬菜,而是选择食堂蔬菜配送公司。这样做,我们不仅可以减轻自己的负担,还可以每天吃新鲜蔬菜。那么面对这么多的食堂蔬菜配送公司,如何选择呢?蔬菜销售公司给了你建议。 看看食堂蔬菜配送公
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