食堂托管要如何进行选择

2020-05-13

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　　食堂托管是指企业、医院、学校、宾馆等企事业单位或整体结构根据需要将食堂承包给业余餐饮公司进行管理，然后选择餐饮公司提供的各种菜肴进行就餐。那么，企事业单位如何选择食堂托管承包商呢?

　　一是看承包商是否有大规模的作业。良好的合作必须基于承包商健康的利润模式。采购量大是价格竞争力的基础。大规模运营可以进一步控制和降低运营成本，为客户提供更好的服务。

　　其次，看看承包商是否有一个成功的食堂管理模式。因为食堂的业务是分散的，当老板不能只关心一个工厂时，那么如何保持每个食堂的生产、卫生和服务质量呢?要求承包商解释和提供管理模式，并审查管理模式在现场的实施效果。

　　第三，要实地考察承包方的投资规模，认真评估承包方的经济实力，走访承包工厂，看宣传材料是否一致。由于一些空壳公司只有简单的办公室，借工厂参观逆向采购合同并不罕见。

　　食堂托管是选举中的一件大事，可能会影响企业的效率，所以我们不能马虎。