食堂食材配送公司面临了哪些问题？

2021-12-15

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我们的农产品流通产业是一个朝阳产业，也是一个疲惫的产业。别人休息的时候我们在工作，别人工作的时候我们还在工作。我们的行业存在以下问题：

1.天花板效应：十年前创业，月营业额50万到100万。十年过去了，仍然是同样的数额。管理上遇到的瓶颈，在业务上无法突出。长大了，饿死了。

2.管理薄弱：夫妻店多，家族式管理，公司治理少。

3.缺乏标准：缺乏管理体系建设，缺乏标准化流程指导，缺乏信息化场景应用，是一种效率很低的运营模式。

4.成本高：工厂租金、采购、人工、物流、损耗等成本高，简单问题反复发生。

5.经营模式不清晰：关系占优，市场化扩张能力差。

食品配送行业热点整体经济环境为食品配送行业提供了时代机遇。

(1)首先是餐饮消费市场的繁荣和未来巨大的增长空间。今年上半年的统计数据显示，烟酒人均消费2814元，占人均消费支出总额的29.3%。衣食住行，吃饭显然是国民消费的一件大事。随着生活节奏的加快和可支配收入的增加，中国居民外出就餐的比例越来越大。

(2)二是电子商务的机遇。整个生鲜市场的交易增长率约为7%，而生鲜电商市场的增长率为60%-120%。

如今，物流和信息技术的发展有多种模式，如电子商务直接挖掘、平台直接供应、农业与超市对接等。农产品流通结构已经成为一个复杂的网络结构。这时，路径选择就变得尤为重要。

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